スタッフTの挑戦

今年のテーマ『苔』に合わせて、スイーツ製作に励むＴさんです。
今日は常連さんのＪさんのレシピに忠実？にケーキの試作に挑戦してくれました。
Ｊさんのケーキはふっくらと焼きあがっていましたが、Ｔさんのケーキは味はＯＫなのに、時間とともにしぼんでしまいました。
Ｔさん曰く「苔スイーツを極める」との事、がんばれ！！