八ケ岳山麓にも霜下りる日が数日となるこの時期、山間の村々では野沢菜漬けが始まります。我が家も昨日親戚が野沢菜を届けてくれたので、寒い日柄にもかかわらず、野沢菜洗いを急遽することになりました。昨日は久しぶりの大雨の日であった為か、親戚の届け…
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